"Dieta wegetariańska prosta i zdrowa"

[nakład wyczerpany - czekamy na wznowienie] Tomasz Nocuń. Dieta wege prosta i zdrowa. Praktyczny poradnik zdrowego żywienia. [możliwa przesyłka jako LIST polecony - wg. cennika Poczty Polskiej - prosze przy zakupie oznaczyc ODBIOR OSOBISTY i napisac w komentarzu LIST POLECONY]

Produkty polecane

Napisz recenzję

Więcej informacji

Ostatnia książka Tomasz Nocunia „Dieta wegetariańska prosta i zdrowa” jest także, czego autor ma świadomość, kontrowersyjna. (lek. med. Tomasz Nocuń)

Zawarte tu kompendium wiedzy o wegetariańskim stylu życia nie tylko sumuje wieloletnie doświadczenia autora, ale, co podkreśla, oparte jest na rzetelnych badaniach naukowych. Żeby poznać jego racje w aspektach ekonomicznym, ekologicznym, etycznym czy estetycznym, trzeba książkę przeczytać. Zawiera mnóstwo faktów, wyliczeń, ekspertyz. To, że zwierzęta hodowane na ubój, przeżerają lwią część areału ziem uprawnych planety i uszczuplają katastrofalnie jej zasoby wodne, zostało dokładnie wyliczone. Jak zachowuje się nasza krew po zjedzeniu posiłku z tłuszczem zwierzęcym, obrazowo opisane. Ale dla miłośników zwierząt najbardziej przekonujące będą przytaczane tu poglądy tych, co nie chcą po prostu krzywdzić i zjadać swoich przyjaciół, braci mniejszych. A lista takich znakomitości, począwszy od starożytności, jest bardzo długa. Wypowiedzi Kafki, Shawa, Byrona i wielu innych wydadzą się mięsożercom co najmniej obrazoburcze. Bo jak mówi Paul McCartney: „Ludzie starają się ukryć fakt, że tak naprawdę zjadają coś, co miało twarz i serce, kogoś, kto miał duszę”

Małgorzata Gnot
Kurier Lubelski

SPIS TREŚCI

Rozdział 1
DLACZEGO DIETA WEGETARIAŃSKA?

Rozdział 2
PODSTAWOWE SKŁADNIKI ŻYWNOŚCI
Białko
Tłuszcze
Cholesterol
Węglowodany
Błonnik
Witaminy i sole mineralne

Rozdział 3
PRODUKTY SPOŻYWCZE ZBĘDNE W ODŻYWIANIU
Mięso
Drób
Jajka
Ryby
Mleko
Miód

Rozdział 4
UŻYWKI
Alkohol
Kofeina
Palenie papierosów. Jak rzucić palenie?

Rozdział 5
ODŻYWIANIE WEGETARIAŃSKIE
Dzieci wegetariańskie: zdrowe i szczęśliwe
Kłopoty z dietą wegetariańską
Jak zostać wegetarianinem?
Czy z natury jesteśmy mięsożerni? Porównania fizjologiczne
Pokarmy całościowe
Dlaczego powinniśmy jeść żywność z upraw ekologicznych?
Łączenie pokarmów
Soja
Żywność genetycznie modyfikowana, czyli puszka Pandory

Rozdział 6
WPŁYW DIETY NA PSYCHIKĘ I CIAŁO
Wpływ diety na psychikę
Uroda a dieta
Wegetarianizm a seks
Ćwiczenia fizyczne
Dieta wegetariańska, a sport
Czy jedzenie mięsa jest uzależnieniem?

Rozdział 7
RÓŻNE TEORIE NA TEMAT DIET
Grupy krwi a dieta
Dieta dra Jana Kwaśniewskiego

Rozdział 8
JAK PRZEŻYĆ W KULTURZE
SKONCENTROWANEJ NA JEDZENIU MIĘSA?
Rady dla jedzących w restauracji
Dyplomacja wegetariańska
Polityka a żywienie
Ekologia i wegetarianizm
O człowieku, który sadził drzewa
Kultura roślinna kontra petrochemiczna
Ogrody przy domach
Hałas
Etyka i weganizm
Polowanie nierówna gra
Cyrk
Zoo
Religia i wegetarianizm
Weganizm i feminizm
G. B. Shaw o wegetarianizmie
Jak zmienić świat? Ty też możesz to zrobić
Zasady zdrowego żywienia podsumowanie
Korzyści z diety wegetariańskiej podsumowanie

Rozdział 9
PRZYKŁADY POSIŁKÓW WEGETARIAŃSKICH