Wakame suszone BIO 100g algi glony

Po namoczeniu Wakame powiększa objętość do czternastu razy w stosunku do swojej suchej wagi. Producent: PORTO MUINOS (Hiszpania).

Wakame stanowi codzienny składnik potraw kuchni japońskiej, zwłaszcza jako jeden ze składników zupy misoshiru oraz diety Genmai-Saishoku. 

Wakame od wieków jest hodowane w Japonii i Korei. Zdobyło sobie również pewną popularność w USA już w latach 60. XX wieku, w związku z ówczesną modą na makrobiotykę. Sprowadzano je suszone z Japonii. Obecnie dziko rosnące wakame wykorzystuje się również lokalnie w restauracjach orientalnych w Australii.

Moczyć w wodzie przez 20 minut, następnie zmienić wodę i moczyć przez kolejne 20 minut. Po namoczeniu Wakame powiększa objętość do czternastu razy w stosunku do swojej suchej wagi. Gotować według uznania ok. 15-20 minut.

SKŁADNIKI
algi morskie Wakame* (Undaria pinnatifida) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 304,9 kcal / 1277,1 kJ;
Tłuszcz: 2,7 g;
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g;
Węglowodany: 38,0 g;
W tym cukry:
Błonnik:
Białko: 16,8 g;
Sól: 3,5 g

-przepisy-

SAŁATKA Z WAKAME

Rodzaj diety: wegańska