Seitan (proszek - gluten) 200g BIO Rossenfellner

Stan: Nowy produkt

BIO seitan z szatanem ma tyle wspólnego ile ostrych przypraw dodamy. Mieszanka seitan (proszek z glutenu, sejtan) pozwoli uzyskać pyszne plastry na kanapki, lub kotlety (do burgerów, jako dodatek obiadowy). 200g BIO, producent: Rossenfellner.

Cena: 11,36 zł
Dodaj do koszyka na stronie sklepu (Add to cart)
Recenzja: 1Recenzja(e)

Więcej informacji

To jest z glutenu pszennego... Seitanu na słodko nie próbowaliśmy, ale do odważnych świat należy. 

Sposób przygotowania:

  • Do naczynia wlewamy ok. 150 ml wody i mieszamy z posiekaną cebulą, zgniecionym ząbkiem czosnku i 4 łyżkami sosu sojowego.
  • Dodajemy mieszankę seitanową (gluten pszenny) i ugniatamy kilka minut. Zostawiamy ciasto w naczyniu na 15 minut (przykrywamy).
    Następnie możemy seitan pokroić w plastry i gotujemy przez 25-40 minut w bulionie warzywnym (może być to też mieszanka przypraw z solą).
  • Ciasto wyjmujemy z wywaru i czekamy aż ostygnie.
  • Pokrojone na plastry można podawać na chlebie lub usmażyć na oleju (jak kotlety, nie trzeba panierować, ale oczywiście można). Aby seitan jeszcze lepiej przyjął aromat przypraw musielibyśmy ciasto zostawić w wodzie w której gotowaliśmy ciasto na dłużej (kilka godzin do doby - w lodówce).
  • Seitan można też piec (najlepiej po ugotowaniu, można krócej) - powinien znacząco się powiększyć (jest to porowata 'konstrukcja').

SKŁAD: gluten pszenny* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1718 kJ / 406 kcal
Tłuszcz:  6,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 4,7 g
w tym cukry:  1,3 g
Błonnik: 0 g
Białko: 82 g (!)
Sól: 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.

VegeVege.pl to odpowiedź na pytanie gdzie kupię seitan

produkty na święta w naszym sklepie internetowym.